Sapi

Sapi adalah hewan ternak mamalia berkaki empat dari famili Bovidae (subfamili Bovinae) yang berukuran besar, berkerabat dengan banteng dan kerbau. Sebagai hewan ruminansia, sapi memakan rumput, berproduksi susu dan daging, serta dimanfaatkan tenaganya untuk bertani atau transportasi. Sapi umumnya memiliki tanduk, bertapak belah, dan hidup berkelompok. Sapi memiliki tubuh padat, dada dalam, kepala lebar dengan dahi datar, serta kaki yang relatif ramping dan pendek. Beberapa ras memiliki tanduk yang melengkung ke dalam atau luar, sementara yang lain tidak bertanduk (polled). Warna kulit bervariasi dari putih, hitam, cokelat, hingga kombinasi. Sapi adalah hewan sosial yang hidup dalam kawanan. Mereka cerdas, sensitif, memiliki rasa ingin tahu, dan dapat berkomunikasi dengan berbagai suara. Sapi sensitif terhadap warna dan lebih peka terhadap kontras gelap-terang. Sapi adalah salah satu ternak terpenting yang menyuplai sekitar 50% daging dan 95% susu dunia. Kulitnya digunakan untuk industri, dan kotorannya sering dimanfaatkan sebagai pupuk atau bahan bakar. Di Indonesia, sapi seperti Sapi Bali juga digunakan untuk membajak sawah dan upacara adat.